Hier après-midi, j’ai organisé une session dégustation de cupcakes à la maison. Ayant l’esprit très créatif lorsqu’il s’agit de pâtisserie, j’ai réussi à trouver des goûteurs pour mes nouvelles associations de goût.

La bonne nouvelle : mon originalité a plu. Ils ont mis du temps à deviner ce qu’ils mangeaient (sauf la charmante O., qui a bluffé tout le monde) et se sont réellement prêtés au jeu. Le tout, toujours dans la bonne humeur. Même ma greluche avait fait le déplacement.

Et comme des photos valent mieux que mille mots…

Quasi un an après, l’arbre à cupcakes créé et réalisé par le Premier Homme de ma vie est toujours là, toujours aussi beau. J’épate toujours mes invités avec lui.

Cupcakes salés à la roquette, crème au citron vert

Cupcakes sucrés à l’orange, crème à l’avocat et zeste d’orange confit

La crème à l’avocat est bien évidemment sucrée, teintée de noir pour tromper l’ennemi affamé. Pour eux, comme pour moi, ce fut ma première dégustation version sucrée et cela m’a plu.

J’ai bien pris notes des critiques pour pouvoir améliorer mes prochains cupcakes.

Je vous tiens au courant pour la prochaine session cupcakes !

PS : J’ai oublié de préciser que j’ai fait manger de l’avocat à T. alors qu’il déteste ça! Et en plus, il a aimé.

20 février 2011

0 Replies to “Des cupcakes originaux? C’est chez moi!”

  1. Mike says: 20 février 2011 at 14:39

    Les cupcakes j’en ai un mauvais souvenir ><

    J'ai failli m'étouffer avec un cupcake au beurre de cacahuètes du Starbucks.

    Mais les associations que tu fais dans les tiens sont super originales

    1. Bobby says: 20 février 2011 at 15:11

      Merci!

      Il faut que tu goûtes les miens, rien avoir avec ceux de Starbucks. De plus, je suis contre la crème au beurre, pas assez raffiné à mon goût.

  2. androgin says: 20 février 2011 at 16:16

    Tes cupcakes ont l’air vraiment appétissants! Et a te lire ont sent bien que tu en maitrise la préparation 😉 Du coup il est 4h l’heure de gouter et tu viens de me donner envie …

    1. Bobby says: 20 février 2011 at 23:32

      Merci!

      Je maitrise, mais ce n’est pas encore parfait. Ca viendra.

  3. toma says: 18 septembre 2012 at 22:15

    j’ai jamais du manger de cupcakes (honte sur moi !) pourtant ça à l’air tentant
    mais on m’a conseillé cette adresse pour les amateurs : http://veganfolies.fr/

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