Hier après-midi, j’ai organisé une session dégustation de cupcakes à la maison. Ayant l’esprit très créatif lorsqu’il s’agit de pâtisserie, j’ai réussi à trouver des goûteurs pour mes nouvelles associations de goût.

La bonne nouvelle : mon originalité a plu. Ils ont mis du temps à deviner ce qu’ils mangeaient (sauf la charmante O., qui a bluffé tout le monde) et se sont réellement prêtés au jeu. Le tout, toujours dans la bonne humeur. Même ma greluche avait fait le déplacement.

Et comme des photos valent mieux que mille mots…

Quasi un an après, l’arbre à cupcakes créé et réalisé par le Premier Homme de ma vie est toujours là, toujours aussi beau. J’épate toujours mes invités avec lui.

Cupcakes salés à la roquette, crème au citron vert

Cupcakes sucrés à l’orange, crème à l’avocat et zeste d’orange confit

La crème à l’avocat est bien évidemment sucrée, teintée de noir pour tromper l’ennemi affamé. Pour eux, comme pour moi, ce fut ma première dégustation version sucrée et cela m’a plu.

J’ai bien pris notes des critiques pour pouvoir améliorer mes prochains cupcakes.

Je vous tiens au courant pour la prochaine session cupcakes !

PS : J’ai oublié de préciser que j’ai fait manger de l’avocat à T. alors qu’il déteste ça! Et en plus, il a aimé.

20 février 2011